以风景优美和茶叶明月而著称的西南省份云南,字面意思即“彩云之南”。这里的热带雨林地区适合于栽种茶树、果树和更加多的咖啡。报导称之为,雀巢公司负责管理普洱咖啡栽种的经理邬特说道:“在这里咖啡是门做生意。
农民栽种咖啡比茶叶更加赚钱。” 中国人有饮茶的传统,咖啡消费量依然较小,但在大大减少。据市场调研机构欧洲监测公司获取的数据,1998年中国人均喝咖啡9.6克,去年为47.6克,年增长率为12.1%。 与很多时尚新潮一样,喝咖啡文化构成的关键是年轻人。
据昆明一家咖啡厅的营销经理赵露(音)说道,更加多的年轻人不愿到咖啡厅卖一杯咖啡喝。 中国的咖啡栽种产量不像巴西、越南或印尼那么大,但是国际食品公司和本国咖啡公司正在投资咖啡栽种,期望云南需要沦为优质咖啡的代名词。
朱苦拉咖啡梦庄园的董事长万雪君说道:“云南咖啡的世界认可度很低,不过咖啡品质知道很好,我期望能让更加多的人品尝。” 大的食品公司对云南咖啡豆寄予厚望。雀巢公司1988年开始投身于云南的咖啡做生意。
它从云南的好几个地方还包括普洱、西双版纳和保山出售咖啡豆。 这家瑞士公司去年出售了1.15万吨云南出产的咖啡豆。该公司向约2200家农户并购咖啡豆。
它计划到2015年将咖啡豆的收购量减少到1.5万吨。 国际咖啡公司,还包括星巴克和麦斯威尔咖啡,也识破了云南的咖啡豆。 星巴克2007年开始订购云南咖啡豆,去年与咖啡供应商爱人伲咖啡重新组建了一家合资企业,不断扩大了在该省的势力。星巴克一位女发言人说道,该公司还在普洱正式成立了农户反对中心,在普洱、保山和临沧与当地咖啡栽种农户一道研发了四种新的咖啡。
与国际咖啡公司一样,国内企业也雄心勃勃,期望让云南咖啡走向世界。
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